Flamingosten koko ja paino voivat vaihdella lajista riippuen, mutta yleensä ne ovat 3–5 jalkaa korkeita ja painaavat 4–8 kiloa. Suurimmat flamingo -lajit, suurempi flamingo, voivat kasvaa jopa 6 jalkaa korkeiksi ja painaa jopa 12 kiloa.
Flamingot ovat seksuaalisesti dimorfisia, mikä tarkoittaa, että miehet ovat suurempia kuin naaraat. Miehillä on myös pidempiä laskuja ja jalkoja kuin naisilla.
Flamingot ovat sosiaalisia lintuja ja asuvat parvissa, jotka voivat olla satoja tai jopa tuhansia. He ruokkivat pieniä kaloja, äyriäisiä ja hyönteisiä, ja he käyttävät pitkiä laskujaan suodattaakseen ruokansa vedestä.
Flamingot tunnetaan myös hienostuneista parittelurituaaleistaan, joihin liittyy synkronoituja liikkeitä, siipien räpyt ja kutsun. He rakentavat pesänsä mudasta ja ruohosta, ja he yleensä munivat kaksi munaa kytkimelle. Molemmat vanhemmat inkuboivat munia, ja poikaset kuoriutuvat noin 28 päivän kuluttua.
Flamingot ovat suosittu turistikohde, ja niitä pidetään usein eläintarhoissa ja villieläinpuistoissa. Ne ovat myös armon ja kauneuden symboli, ja ne esiintyvät usein taiteessa ja kirjallisuudessa.