* koko: Uroskalkkunat ovat tyypillisesti naaraita suurempia, keskimääräinen paino 18-22 kiloa verrattuna naisilla 10–12 kiloon.
* väri: Uroskalkkunat ovat kirkkaampia, enemmän irisoivampaa kuin naaraat. Miesten höyhenet ovat tyypillisesti syvä pronssi- tai kupariväri, kun taas naisten höyhenet ovat ruskeampia tai harmaita.
* pää ja kaula: Uroskalkkunat ovat suurempi, selvempi pää ja kaula kuin naisilla. Miesten päät ovat usein punaisia, sinisiä tai valkoisia, kun taas naisten päät ovat tyypillisesti ruskeita tai harmaita.
* hännän höyhenet: Uroskalkkunat ovat pidempiä, terävämpiä hännän höyheniä kuin naisilla. Miesten hännän höyhenet kaadetaan usein valkoisella, kun taas naisten hännän höyhenet ovat tyypillisesti ruskeita tai harmaita.
* Spurs: Uroskalkkunat kannustavat jalkojensa takana, kun taas naaraat eivät. Spurseja käytetään taisteluihin ja puolustukseen.
Näiden fyysisten erojen lisäksi miesten ja naisten villikalkkunat ovat myös erilaisia. Miehet tekevät äänekäs, kiekko äänen, kun taas naaraat tekevät pehmeämmältä, kihartavan äänen.