Tässä on erittely siitä, mitä he tekevät:
* Lehmien kasvatus ja kasvatus: Cow-CALF-tuottajat ylläpitävät lehmien ja härien laumoja. Ne varmistavat lehmien asianmukaisen ravitsemuksen ja hoidon, mukaan lukien rokotukset ja loisten torjunta, terveiden vasikoiden varmistamiseksi.
* Vähentely: Poikimisen kauden aikana lehmät synnyttävät vasikat. Tuottajat auttavat usein poikimista sekä lehmän että vasikan turvallisuuden varmistamiseksi.
* vasikoiden nostaminen: Vasikat saavat tyypillisesti hoitaa äidiltään useita kuukausia, ja ne saavat ternimaitoa (ensimmäinen maito, joka tarjoaa elintärkeitä vasta -aineita) ja välttämättömiä ravintoaineita.
* vieroitus: Kun vasikat ovat tarpeeksi vanhoja, tyypillisesti noin 6-8 kuukautta, ne vieroitetaan äidiltään. Tämä tarkoittaa, että ne erotetaan lehmistä ja alkavat kuluttaa kiinteää rehua.
* Vasikoiden myynti: Vieroituksen jälkeen vasikat myydään tyypillisesti joko:
* syöttölokerot: Nämä operaatiot lihottavat edelleen vasikoita teurastusta varten.
* Muut karjatilat: Nämä karjatilat voivat nostaa vasikoita pidempään ennen kuin myyvät niitä teurastukseen.
Lehmän-CALF-tuottajien avainominaisuudet:
* Maaintensiivistä: Ne vaativat suuria määriä maata laiduntamiseen.
* kausiluonteisuus: Heidän toimintansa sanelevat usein poikimiskauden ja sääkuviot.
* Keskity kasvatukseen ja kasvattamiseen: Heidän pääpaino on terveellisten vasikoiden kasvattamisessa, ei välttämättä viimeistely heitä teurastukseen.
* Laaja johto: He hallitsevat usein laumoja vähemmän intensiivisellä tavalla kuin syöttöoperaatiot.
Pohjimmiltaan lehmän-kalf-tuottajat muodostavat naudanliha-alan perustan tarjoamalla vasikat, jotka sitten nostetaan ja lopulta niistä tulee kuluttamamme naudanliha.