Mikä on kalaraho?

Kalakauppias on henkilö, joka myy kaloja ja muita mereneläviä. He voivat työskennellä kalamarkkinoilla tai ruokakaupassa. Kalakorkeet ovat vastuussa tuoreimman kalan ja äyriäisen valinnasta, niiden valmistamisesta myytäväksi ja asiakaspalvelun tarjoamisesta.

Joitakin kalakaupan tehtäviä ovat:

* Kalojen ja merenelävien valitseminen paikallisilta kalastajilta tai toimittajilta

* Kalojen tarkastaminen laadun ja tuoreuden vuoksi

* Kalojen ja äyriäisten puhdistaminen valmistamaan niitä myytäväksi

* Kalojen ja äyriäisten valmistelu eri tavoin, kuten skaalaus, fileointi ja suolisto

* Pakkaus kalat ja äyriäiset myytävänä

* Kalojen ja merenelävien näyttäminen houkuttelevalla tavalla

* Asiakaspalvelun tarjoaminen, kuten vastaaminen kysymyksiin erityyppisistä kaloista ja merenelävistä ja suositusten antamisesta