* kala: He syövät ensisijaisesti erilaisia kaloja, mukaan lukien turska, silli, lohi ja kampela.
* kalmari ja mustekala: Belugas tiedetään metsästävän ja syövän kefalopodeja.
* äyriäiset: He nauttivat myös rapuista, katkarapuista ja muista äyriäisistä.
* Muut merinisäkkäät: Joissakin tapauksissa belugas voi saalistaa pienemmille merinisäkkäille, kuten hylkeille ja Walrussille, vaikka tämä on vähemmän yleistä.
Beluga -valaan erityinen ruokavalio vaihtelee sen sijainnin, vuoden ajan ja saaliin saatavuuden perusteella. He ovat ammattitaitoisia metsästäjiä ja käyttävät kaiun sijaintia saaliinsa löytämiseen jopa hämärässä vedessä.