* Copepods: Nämä ovat pieniä äyriäisiä, monien kalojen yleinen ravintolähde.
* Muu eläinplanktoni: Tähän sisältyy pieniä eläimiä, kuten foraminifera, radiolarialaiset ja jotkut toukkakalat.
* kasviplanktoni: Nämä ovat mikroskooppisia leviä, jotka hiekka ankeriaat joskus kuluttavat, varsinkin kun copopod -populaatiot ovat alhaiset.
Hiekka ankeriaat suodattavat vettä kidustensa läpi saaliinsa vangitsemiseksi, ja heidän suunsa on mukautettu tehokkaan planktonin sieppaamiseen.
On tärkeää huomata, että heidän ruokavalionsa voi vaihdella hiukan riippuen niiden sijainnista ja tietyn saaliin saatavuudesta.