- Kuumenna uuni 375 asteeseen Fahrenheit (190 astetta Celcius).
- Poista lohi Wellington jääkaapista ja anna sen tulla huoneenlämpötilaan noin 15 minuutin ajan.
- Aseta lohi Wellington leivinlevylle, joka on vuorattu pergamenttipaperilla.
- teltta lohi Wellington alumiinifoliolla.
- Kuumenna lohi Wellington esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia tai kunnes lämmitetään.
- Anna istua muutama minuutti ennen tarjoilua.
Vinkkejä lohen lämmittämiseen Wellington:
1. Estääksesi leivonnaisten tulemasta märkänä, lämmitä lohi Wellington uudelleen pergamenttipaperilla vuoratulla leivinlevyllä.
2. Lohen Wellingtonin teltta alumiinifoliolla auttaa pitämään kosteuden.
3. Lähdin Wellington uudelleen lämmitä, kunnes lämmittyy, mutta ei ylikypsennä.
4. Anna lohen Wellingtonin istua muutama minuutti ennen tarjoilua, jotta mehut voidaan jakaa uudelleen.
5. Tarjoile suosikkipuolisi, kuten sitruunakiilat, paahdetut vihannekset tai perunamuusia.