* kalaöljyä on kulutettu vuosisatojen ajan: Ihmiset ovat kuluttaneet kala- ja kalatuotteita ylläpito- ja terveyshyötyihin vuosituhansien ajan.
* Tiettyjen komponenttien eristäminen on suhteellisen uusi: Kalaöljyn tiettyjen hyödyllisten komponenttien eristäminen ja tunnistaminen, kuten omega-3-rasvahapot (EPA ja DHA), tapahtui 1900-luvulla.
* Nykyaikaiset kalaöljylisäaineet: Hientyneiden kalaöljylisäaineiden kehittäminen erityisiin terveystarkoituksiin alkoi 1900 -luvun lopulla.
Joten vaikka kalaöljy itsessään on ollut olemassa jo kauan, sen nykyajan käyttö kohdennettuna ruokavalion lisäravinteena on uudempi kehitys.